Yoğun su ürünleri yetiştiriciliğinde kullanılan yemlerin üretiminde ekstrüzyon işleme teknolojisi oldukça önemlidir. Son zamanlarda, peletlenmiş diyetlere göre daha iyi su stabilitesi, daha iyi yüzme özelliği ve daha yüksek enerji sağlaması ve dolayısıyla balık büyümesinin artmasına ve yem dönüşüm oranının (FCR) iyileştirilmesine katkıda bulunması nedeniyle, sucul yemler için ekstrüzyonlu diyetlerin uygulanmasında sürekli bir artış olmuştur. Bu nedenle, geleneksel peletlemeyle karşılaştırıldığında ekstrüzyon teknolojisi, su yeminin performansını artırmanın en etkili yoludur.